Пьемонт, Ломбардия, Эмилия-Романия
Винодельческие регионы Италии
Авторские винные туры часто выбирают люди, которые уже увлечены вином, гедонисты или те, кому стандартные маршруты опостылели и хочется гастрономических открытий.
Зачем ехать в авторский винный тур?
Знатоки вин осведомлены о том, что вино не любит путешествовать. Чем дальше оно продается от подвала и бочки, где хранилось, тем больше не соответствует оригиналу и качество становиться хуже.
Идея винного туризма
Пробовать вино в месте его производства, чтобы связать в память букет вкусов с тайной происхождения, духом природы и местности. Формат винного тура – это прекрасная возможность расширить знания о вине через практику дегустаций.
Через пару дней тура вы сможете сами разобраться, как
- выбирать и покупать вино
- правильно читать этикетку
- хранить вино
- сочетать вина и блюда (food pairing)
- систематизировать знания о посещаемом регионе
- узнаете основы виноделия и винные термины
- разовьете навыки дегустатора.
У каждого индивидуального тура всегда прописывается сценарий
Из Милана удобно путешествовать по Ломбардии, Пьемонту, региону Эмилия-Романия, а также в Щвейцарию - кантон Тичино и, через живописнейший горный перевал Симплон (Simplon), кантон Вале.
Я стараюсь подобрать для посещения такие места, куда сложно или невозможно попасть самостоятельно.
