Швейцария
Кантон Тичино
Неописуемая красота и разнообразие вин Швейцарии
Что будет в этом путешествии?
Что будет в этом путешествии?
- Прогулка по живописной швейцарской деревеньке Morcote (Моркоте), с обязательными фото в бывшем порту - знаменитым пристанищем контрабандистов.
- Дегустация на винодельне: разбираемся с Мерло винификато ин Бьянко. Что это за чудо такое?
- Гротто обед.
- Непременный визит к винным негоциантам!
- А закончить день можно посещением аутлета "Мендризио" или лодочной прогулкой по озеру Лугано.
А если вы захотите особых гастро-удовольствий - нам есть, что вам предложить!
Заведение Tango - на главной площади с очень вкусной пиццей с тунцом.
Посетить любимое место русских в Швейцарии - Sass, где можно лакомиться абсолютно всем нон-стоп.
Al Porto - историческое кафе с удивительной атмосферой.
Mauri и Alice молодежные и модные кафешки на набережной.
А если захотите ещё посмотреть окрестности - супер Grotto Loverciano (там подают очень вкусные ребрышки барбекю, фондю, раклетт, белые грибы),
La Sosta - еще один популярный ресторанчик, который находится на горе с чудесным видом сверху.
Посетить любимое место русских в Швейцарии - Sass, где можно лакомиться абсолютно всем нон-стоп.
Al Porto - историческое кафе с удивительной атмосферой.
Mauri и Alice молодежные и модные кафешки на набережной.
А если захотите ещё посмотреть окрестности - супер Grotto Loverciano (там подают очень вкусные ребрышки барбекю, фондю, раклетт, белые грибы),
La Sosta - еще один популярный ресторанчик, который находится на горе с чудесным видом сверху.
ВИНА КАНТОНА ТИЧИНО
ВИНА КАНТОНА ТИЧИНО
Южный италоязычный кантон Тичино (также известный как Тессин) и отделен от остальной Швейцарии Альпами, что позволяет ему наслаждаться солнечном климатом Средиземноморья. Швейцарцы из других кантонов между собой Тичино называют «солнечная гостиная».
Горный массив Монте Ченери делит регион Тичино на две зоны: Sopraceneri (от города Беллинцона до Лаго-Маджоре) и в Sottoceneri (в городах Кьяссо, Лугано, Мендризио, на виноградниках Castel San Pietro и Morbio). Виноградники Тичино разбросаны на маленьких участках, а виноградари часто вместе винифицируют урожай, чтобы гарантировать высокие стандарты качества. Общая площадь виноградников около 1030 га.
🍇Сорта винограда кантона Тичино:
🤍Белые (< 10%): Chasselas, Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon blanc
♥️ Красные (90%): Pinot noir, Merlot, а также немного Gamaret, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Bondola.
Визитной карточкой кантона Тичино является сорт Мерло. Невероятно сбалансированный, живой и интенсивный вкус достигается терпеливой выдержкой в дубовых бочках. Мерло привезли в конце 19-го века из Франции (Бордо) после эпидемии филлоксеры. Ниже 450 метров Мерло хорошо созревает, а выше используют Пино Нуар. Палитру сорта дополняет изысканное белое Мерло Бьянко. Идеально посетить живописную деревеньку Morcote и там же с видом на озеро насладиться блан де Мерло от местной Tenuta Castello di Morcote .
Мерло Rose на виноградниках Mendrisiotto – винная зона, которую иногда называют Швейцарской Тосканой. Rosato di Merlot Ticino от Gialdi обладает гармоничным букетом с ароматами белого персика и зрелых яблок, освежает и отлично подходит для аперитива. Винодельня Gialdi управляет виноградниками с севера и юга Тичино, поэтому подходит для дегустации, на которой можно вникнуть в ароматические и вкусовые нюансы Мерло из разных зон кантона Тичино.
Если нет возможности поездить по кантону, обратите внимание на оазис виноделия и гастрономического искусства в Лугано - винодельню Fattoria Moncucchetto. Ультрасовременный винный завод Fattoria Moncucchetto раположен на склоне холма с захватывающим видом на озеро Лугано (делают 30 тыс. бутылок в год). Виноградники, производство, архитектура, захватывающий ландшафт и ресторан с винной картой ТОЛЬКО женщин-виноделов - всё это реально охватить, забронировав дегустацию🍷.
Горный массив Монте Ченери делит регион Тичино на две зоны: Sopraceneri (от города Беллинцона до Лаго-Маджоре) и в Sottoceneri (в городах Кьяссо, Лугано, Мендризио, на виноградниках Castel San Pietro и Morbio). Виноградники Тичино разбросаны на маленьких участках, а виноградари часто вместе винифицируют урожай, чтобы гарантировать высокие стандарты качества. Общая площадь виноградников около 1030 га.
🍇Сорта винограда кантона Тичино:
🤍Белые (< 10%): Chasselas, Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon blanc
♥️ Красные (90%): Pinot noir, Merlot, а также немного Gamaret, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Bondola.
Визитной карточкой кантона Тичино является сорт Мерло. Невероятно сбалансированный, живой и интенсивный вкус достигается терпеливой выдержкой в дубовых бочках. Мерло привезли в конце 19-го века из Франции (Бордо) после эпидемии филлоксеры. Ниже 450 метров Мерло хорошо созревает, а выше используют Пино Нуар. Палитру сорта дополняет изысканное белое Мерло Бьянко. Идеально посетить живописную деревеньку Morcote и там же с видом на озеро насладиться блан де Мерло от местной Tenuta Castello di Morcote .
Мерло Rose на виноградниках Mendrisiotto – винная зона, которую иногда называют Швейцарской Тосканой. Rosato di Merlot Ticino от Gialdi обладает гармоничным букетом с ароматами белого персика и зрелых яблок, освежает и отлично подходит для аперитива. Винодельня Gialdi управляет виноградниками с севера и юга Тичино, поэтому подходит для дегустации, на которой можно вникнуть в ароматические и вкусовые нюансы Мерло из разных зон кантона Тичино.
Если нет возможности поездить по кантону, обратите внимание на оазис виноделия и гастрономического искусства в Лугано - винодельню Fattoria Moncucchetto. Ультрасовременный винный завод Fattoria Moncucchetto раположен на склоне холма с захватывающим видом на озеро Лугано (делают 30 тыс. бутылок в год). Виноградники, производство, архитектура, захватывающий ландшафт и ресторан с винной картой ТОЛЬКО женщин-виноделов - всё это реально охватить, забронировав дегустацию🍷.
Бывали уже в этой части Швейцарии? Как вам местное Мерло?
